犊牛出生是不具备免疫能力的，必须通过及时采食初乳，以获得其中的免疫抗体。母牛的初乳是新生犊牛获得免疫球蛋白、重要营养物质和生长因子的唯一自然途径。因此，我们需要对初乳质量进行检测，筛选出优质初乳进行收集，尽快给新生犊牛饲喂足量优质初乳。
第一次挤初乳时间（小时）
2h
4h
6h
8h
10h
12h
12小时=初乳质量损失36%
初乳质量的重要评价指标是其中免疫球蛋白IgG的含量，平均值45-50mg/ml。初乳质量的高低，不仅受母牛胎次，挤奶次数，品种，季节等因素影响，还与初乳收集时间有关。
初乳在收集.转运.储藏及饲喂等过程中，极易受到细菌的感染，每次转运都有被感染的风险，细菌数量在室温下每20分钟增加一倍。目前，国际上认可的优质初乳细菌数指标：菌落总数TPC<100.000cfu/ml。
初乳在收集.转运.储藏及饲喂等过程中，极易受到细菌的感染，每次转运都有被感染的风险，细菌数量在室温下每20分钟增加一倍。目前，国际上认可的优质初乳细菌数指标：菌落总数TPC<100.000cfu/ml。
饲喂巴氏杀菌处理的初乳在初乳特点和犊牛被动免疫方面的效果
新生犊牛小肠吸收免疫球蛋白效率与出生后时间关系
给新生犊牛饲喂足量初乳，犊牛体重的10% (优质初乳）。例如：38kg×10%=3.8L
新生犊牛应在出生1小时内饲喂初乳，犊牛出生后，其小肠的吸收能力逐渐减弱。
新生犊牛应在出生1小时内饲喂初乳，犊牛出生后，其小肠的吸收能力逐渐减弱。
国外实验检测的新生犊牛小肠吸收免疫球蛋白能力随时间的进行逐渐降低，直至24小时后停止吸收。
故应快速解冻储存的初乳，尽早对新生犊牛进行饲喂。在短期内要饲喂犊牛或在产犊高峰期时，可将初乳在4℃以下进行冷藏处理，方便快速解冻饲喂，需要长期储存时，可将初乳-20℃冷冻处理，以利于保存。
故应快速解冻储存的初乳，尽早对新生犊牛进行饲喂。在短期内要饲喂犊牛或在产犊高峰期时，可将初乳在4℃以下进行冷藏处理，方便快速解冻饲喂，需要长期储存时，可将初乳-20℃冷冻处理，以利于保存。
初乳专用解冻设备可全天24小时工作，且在解冻过程中快速解冻，不破坏初乳中的免疫球蛋白IgG，比普通方法解冻快4倍。
用奶嘴饲喂犊牛，可充分刺激分泌唾液，增进对免疫球蛋白的吸收消化。
用饲喂管灌服初乳，可保证新生犊牛快速充分进食足量优质初乳。
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